Tout savoir sur la spiruline : Bienfaits, vertus et propriétés d’un superaliment
La spiruline a de nombreuses vertus et parmi ses bienfaits, elle a des effets bénéfiques sur l’immunité
Qu’est-ce que la spiruline ?
La spiruline, ou Arthrospira platensis, est une microalgue bleu-vert connue pour ses vertus nutritionnelles exceptionnelles. Naturellement dotée de phycocyanine, le pigment bleu caractéristique des algues bleu-vert, la spiruline offre de nombreux effets bénéfiques pour la santé, parmi lesquels :
- Renforcement du système immunitaire
- Propriétés antivirales
- Effet antioxydant
- Effet anti-inflammatoire
Les Vertus de la Spiruline sur l’Immunité
Le système immunitaire joue un rôle essentiel dans la protection de l’organisme contre les agents pathogènes tels que les virus, les bactéries et les toxines. Son efficacité dépend de sa capacité à détecter rapidement les pathogènes, à coordonner les réponses immunitaires et à mobiliser les cellules pour contenir et éliminer les infections.
Amélioration de l’Immunité Innée et Adaptative
La spiruline stimule à la fois l’immunité innée et adaptative. Elle favorise la production des cellules immunitaires et accélère leur mobilisation, renforçant ainsi leur capacité à détruire les pathogènes et à contrôler les infections. De plus, la spiruline combat l’immunosénescence (vieillissement du système immunitaire) et l’anémie chez les personnes âgées.
Propriétés Anti-inflammatoires et Antioxydantes
Un extrait de spiruline contenant 30% de phycocyanine a démontré des propriétés anti-inflammatoires sélectives et antioxydantes sans affecter la surveillance immunitaire normale. Ces propriétés rendent la spiruline particulièrement intéressante pour maintenir une immunité saine tout en réduisant l’inflammation.
Vertus Antivirales
La spiruline a également prouvé son efficacité antivirale contre divers virus humains lors d’études in vitro et cliniques, notamment contre l’entérovirus 71 chez les enfants et le VIH-1 chez les adultes.
Les Propriétés de la Spiruline et la COVID-19
La COVID-19, causée par un coronavirus, nécessite plusieurs protéines pour se répliquer dans les cellules hôtes, notamment la protéine NSP12. Le virus pénètre les cellules en se fixant sur des récepteurs spécifiques appelés ACE (Angiotensin Converting Enzyme).
Effet de la Spiruline sur les Récepteurs ACE et ACE2
La spiruline contient des peptides capables de rétablir l’équilibre entre les récepteurs ACE et ACE2. En augmentant l’expression des récepteurs ACE2 et en inhibant celle des récepteurs ACE, la spiruline peut avoir un effet bénéfique sur la régulation de l’inflammation et la santé vasculaire durant une infection virale (Sachitra et al., 2021).
En conclusion, la spiruline est un super-aliment aux multiples vertus et propriétés bénéfiques pour la santé. Ses propriétés renforcent le système immunitaire, offrent une protection antivirale, réduisent l’inflammation et l’oxydation, et peuvent même jouer un rôle protecteur contre des infections virales comme la COVID-19. Intégrer la spiruline à votre régime alimentaire pourrait donc être un excellent moyen de soutenir votre santé globale.
Outre son effet bénéfique pour stimuler l’immunité innée et adaptative, la spiruline inhibe une enzyme particulière, la NADPH oxydase. Cette action permettant de diminuer une cascade de réactions inflammatoires impliquées dans le risque thrombotique (caillot dans le sang), qui peut être présent chez des patients atteints de formes graves de la COVID-19 (DiNicolantonio & McCarthy, 2020).
Une autre étude compare la structure de la phycocyanine et celle du virus. Notamment de la protéine NSP12, indispensable à sa réplication. Cette étude permet de mettre en avant les similitudes des structures chimiques de la phycocyanine et de la protéine NSP12. Leurs structure étant semblables, il a été démontré que la phycocyanine peut remplacer le virus sur le site actif de liaison à la protéine NSP12. Ce résultat suggère le rôle bénéfique de la spiruline pour lutter contre la réplication du virus.
En effet, la spiruline entre en compétition avec le virus pour sa liaison à NSP12.
Si la spiruline prend la place du virus, celui-ci ne pourra pas se multiplier. (Raj et al., 2020).
La spiruline a été citée comme faisant partie des thérapies complémentaires naturelles intéressantes à consommer les sept premiers jours post-infection afin de soutenir le système immunitaire, associée à des effets antioxydants et anti-inflammatoires protecteurs au niveau vasculaire (Ferreira et al.,2020).
D’autres algues, dont les Saccharina spp. (kombu), Undaria pinnatifida (Wakamé) et Porphyra spp. (nori), font partie des principaux ingrédients de la cuisine traditionnelle japonaise. Ces algues alimentaires contiennent de nombreux composants, notamment des peptides inhibiteurs (petites protéines) des récepteurs ACE – comme ceux présents dans la spiruline. Du fucoïdane (peptide) à action immuno-modulatrice particulièrement. Toutes ces molécules actives exercent des effets antioxydants, anti-inflammatoires et antiviraux (Tamaka et al., 2020).
Ainsi, dans ce contexte, la spiruline pourrait être associée à d’autres thérapies naturelles complémentaires comme les algues brunes telles que le Wakamé pour soutenir le système immunitaire.
Sources
Tamaka K. Potential benefits of dietary seaweeds as protection against COVID-19. Nutr Rev. 2020 Dec 20:nuaa126. doi:10.1093/nutrit/nuaa126.
Sachitra Ratha et al., 2021, Prospective options of algae-derived nutraceuticals as supplements to combat COVID-19 and human coronavirus diseases, Nutrition 83 (2021) 111089
Ferreira A., et al., 2020, Postulated Adjuvant Therapeutic Strategiesfor COVID-19, J. Pers. Med. 2020, 10, 80; doi:10.3390/jpm10030080
DiNicolantonio J , McCarty M., 2020, Thrombotic complications ofCOVID-19 may reflect an upregulation of end othelial tissue factor expression that is contingent on activation of endosomal NADPH oxidase, Open Heart 2020;7:e001337. doi:10.1136/ openhrt-2020-001337
Raj T.K. et al., 2020, C-PHYCOCYANIN OF SPIRULINA PLANTESIS INHIBITS NSP12 REQUIRED FOR REPLICATION OF SARS-COV-2: ANOVEL FINDING
IN-SILICO, IJPSR, 2020; Vol. 11(9): 4271-4278